第24章 高粱饴(2 / 2)

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锅中的混合物不停翻炒,途中再加两次糖,手上搅拌的功夫却不能停。

林余声不一会儿就累得胳膊酸痛,也不敢懈怠。

邢力善于察言观色,见林余声露出疲态,主动上前帮忙,和肖霖晓轮流搅拌着糖。

林余声在一旁监督着他们,出现用力过度的苗头就及时阻止,一时倒是十分顺利。

一大锅糖块由黄白色的混合物——黄糖染色导致的,逐渐变成透明色,又在不停地搅拌中表现出拉丝的状态,这是快好了。

肖霖晓也不怕糖,用筷子缠了一点出来,味道不错,没有翻车。

便指使着邢力将一大锅透明混合物转移到早就铺好的熟淀粉上,趁着热整理好造型,平铺开来。

待甜丝丝的味道逐渐消散,糖块的温度也减轻到可以用手出没的热量,便切成适合入口的大小。两口一个,好不快活。

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