第74章 全鱼宴(1 / 2)

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“好漂亮啊!”

看到一颗颗晶莹欲滴的橙红色大颗鱼籽,叶岚很是惊讶。“我见过这个,这不是日料里面经常有的那个吗,可以做寿司的!”

“鲑鱼子,直接腌渍配饭也不错。”郭平说,他先掏了几粒鱼籽出来查看属性,不愧是刚剖出来的新鲜鱼籽,新鲜度100%,营养成分也很高。

虽然成熟度还没有达到能孵出小鱼的程度,但是现在开始吃刚刚好,再等一段时间,大马哈鱼就会筑巢产卵,然后死去,就吃不上鲑鱼子了!

郭平把包裹着鱼子的卵膜整块取出来,在陶锅里烧了一点温水,用来清洗鱼籽。为了防止鱼籽吸水爆浆,水里还需要加一点盐。

鲑鱼子很大,用手就可以打捞干净。郭平把洗干净,除去了卵膜的鲑鱼子捞出来,堆了满满一陶盘!

接下来就是调味,郭平虽然没吃过正宗的鲑鱼子,但是凭感觉,按照刺身和寿司的方向去调味准没错!但是现在并没有酱油,只能用盐水代替。

郭平又试着在附近的林子里搜索了一下山葵,不出意料地没有找到。但新鲜山葵的保质期很短,市面上卖的包装绿芥末其实是用辣根做成的,郭平也去搜索了一下辣根,这次居然找到了!

要不是有属性面板,郭平是肯定不认识辣根的,毕竟这个东西地面部分长得跟小白菜一样。顺着整棵辣根的长势向下挖,把粗壮的主根挖出来磨碎,就是常见的辣根调料了!

郭平在河边找了一块粗糙的石头,和辣根一起交给了叶岚,说:“这是辣根,你拿去洗干净,把外皮削了,在这块石头上磨碎收集起来,能做到吗?”

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