第31章 等价交换追读！）（2 / 2）
但是烤都烤了！本着不浪费的想法，虽然郭平很确定自己吃不完这么多，但是看着铁板上积累的油脂，他有了个新想法。
炒两盘菜吧！
不得不说，新获得的小刀比郭平本来用的石刀好用太多了！连猪心这种坚实的肌肉都能切成整齐的薄片，更别说柔软的肝脏。
郭平把切好的肉放上矿盐稍微腌制了一下，他现在还没找到鸟蛋，挂糊上浆这类的操作只能等下次了。
第一个菜就做辣炒猪心吧！
郭平多切了一些野山椒，保留了部分种子来提供辣味。先把葱花蒜片放在烤五花肉逼出来的油里爆香，然后下入腌好的野猪心脏，用一根薄木条作为铲子不断翻炒。
为了保持猪心的滑嫩，郭平重新调整了炭火，稍微加大了火候，在猪心稍有变色的时候立刻加入了野山椒一起翻炒，麻辣鲜香的味道笼罩了整个河岸！
第一个炒菜很快出锅了！郭平又按照类似的程序炒了半个猪肝，这次少放辣椒，多放了葱段。
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