第10章 酿造大明第一桶啤酒(2 / 2)
但这几个原因对许诚来说都不存在,如何酿造他很清楚,酒馆空间里还有好几袋啤酒花,也够用上一阵。
当然如果要长期酿造啤酒,还得在大明寻找啤酒花的来源。
对于啤酒花的历史,许成也还熟悉。它在大明还没有被用来酿酒,而是一种被称为蛇麻草的中草药,具有健胃消食、利尿安神的功效,古代中医主要用来治疗消化不良、腹胀、失眠、麻风病等症状。
知道了这一点,派人去药铺、中药市场找找,应该也不难发现。
至于酿造设施也不复杂,主要是需要一个用来加热煮沸的不锈钢桶,没有的话用铁锅替代也行。
另外就是还需要一个用来密封发酵的木桶,这些器材酒馆空间里都有现成的。
于是许诚就进入空间,取出了一个约50升的不锈钢桶和一个橡木桶,准备开始了酿造啤酒的试验。
考虑到啤酒在大明是还没有,酿造技艺需要保密,他只安排了李进和妹妹许婵这两个人参加。
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