第11章 鸭肉送上门(2 / 2)
送走了张文后,梁鸣把60只鸭子搬进厨房,开始制作起卤鸭来。
这一做,梁鸣发现厨房的灶台只有两个口,一次放两锅,也就只能卤制二三十只卤鸭。
按照这样的速度,上午十点前,恐怕来不及卤制出60只卤鸭。
想到这,梁鸣走进屋,把农村年例时,做大席的铁架锅搬了出来。
这铁架锅,就是贴片卷成半圈型,在上面架个铁锅,下面烧柴火的农村厨具。
有了这铁架锅,梁鸣制作起卤鸭的速度,也快了一倍。
十点前,梁鸣总算将60只卤鸭都卤制完,看了一下卤汁还很多,他又放了20只鸡蛋下去卤了。
“小鸣,这就是你说的卤鸭吗?味道确实很香。”
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