第26章 绝世美酒（1 / 2）

调酒这件事，是非常有讲究的，酒精含量、基酒的选择、其他调味品的添加，任一条件发生变化，最终到手的成品都会天差地别。

这会儿的张诺非常严肃，一丝不苟的凭借着自己过目不忘的能力，单纯脑力记录着各个用料的重量、比例。

这些都是珍贵的实验数据，将来固定下来的配方，就是在这些实验当中多次尝试以后得来的。

这可是他将来发家致富的核心技术，是真正能够传家的宝贝。

到底是在后世见识过各种美酒和饮料的存在，不多时，一壶以市面上的清酒为基酒，酒精浓度在二十度左右，加了一点桂花蜜和陈皮提升口感的新酒，就这么新鲜出炉了。

经过张诺多次试验，只有目前这个浓度、口味，才应该是最适应大唐人现在的口味的。

之前调制的，要么酒精浓度过高，一般人接受不了，要么就是过于寡淡，没有特色，只有目前这个才是最合适的。

张诺得意的把这一壶放到一旁，然后认真的把整个调配过程记录下来。

这些到时候还是需要调整，毕竟手工调制和工坊里大规模制备，还是有差别的，到时候还需要根据工艺进行调整。

但目前的成功至少证明这条路子绝对是可行的，现在就等着找人试试了，新酒上市必须得找人试试才行。