第628章 六二五,分肉(2 / 2)
废旧站的人不知道许大茂的想法,但是她作为许大茂的媳妇,许大茂的计划,她自然是知道的。
许大茂手中拿着剔骨刀,将肥猪先从中间的位置分开,然后将半边的猪,再分割成三块。
用斧头将龙骨砍下来,然后用剔骨刀,将排骨从肉上分割出来,留下来那五花肉。
之后是用剔骨刀,将猪的前后腿的骨头,全部都给挖出来,连带着猪蹄一起,放在了一边。
随后是另外的半边猪肉,许大茂用了同样的方法,给它们分开来,之后的事情,就是简单了,将猪腿这边的肉,按照两斤重量得一条,给他们全部分开。
许大茂之前学会的八级屠夫的经验,加上他这半年时间的使用,可以说,许大茂这边切下来的猪肉,误差不会超过一两的重量。
然后是一斤得五花肉肉条,按照许大茂的想法,就是给大家每个人两斤猪腿上面的肉,然后再加上一斤重的五花肉。
不管是正式工,还是临时工,每个人都是三斤的猪肉,喜欢吃前腿肉的,那就拿两斤前腿肉,喜欢后腿肉的那就是带两斤后腿肉,五花肉的话,那都是一斤得重量,谁也说不出来毛病。
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