第36章 何雨柱,你要倒大霉了（1 / 2）
这时候没有橙汁和蚝油，其实如果用一些海鲜汁也可以提鲜，只是何雨柱自认在后厨没有什么地位，要是拿海鲜汁来调配凉菜，总厨那里肯定不能通过，也就没有多说。
做好了酸甜汁，再找来山楂，何雨柱将要做的就是山楂蜜汁黄瓜。
先把原料洗干净，然后锅中加入清水，放入山楂进行熬煮。
煮开之后转小火，炖了一会儿，收了汁，加入白糖再熬，最后加入蜂蜜收汁。
这中间要不停的用勺子搅拌，防止粘锅底。
中间吃了饭，等熬好后，时间也来到了中午，正是客人大量上来的时候。
一盘盘凉菜被何雨柱制制作出来，酸甜汁也陆续的使用上了。
尤其是所有点了黄瓜的，何雨柱全部给做成山楂蜜汁黄瓜。
当山楂蜜汁黄瓜放在托盘上的时候，服务员就惊讶的说：“怎么今天的拍黄瓜不一样了？”
在后面排队的香草也伸着脑袋，看还是何雨柱，也笑了笑问：“怎么今天还是你做凉菜?”
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