第168章 黄米饭和葡萄酒（1 / 2）

煮黄米饭比大米饭时间要长。毕竟作为细粮的白米实际上经过多次研磨和抛光，而经过一次研磨的黄米只能算做粗粮。

为了方便熟透，于梦晓先用清水把洗净的黄米浸泡了半个小时以上，才加入比煮白米饭稍多的水，放进陶锅里，大火开始煮。

起初在锅里沸腾的大黄米就像小米粥一样，金灿灿的，看上去温润有食欲。

等到锅里的水逐渐煮干，黄米饭也变得更加粘稠起来。于梦晓拿着长柄汤勺，站在锅边不停搅拌，生怕把这众人期待的第一锅饭煮糊了！

随着黄米饭越搅越粘稠，逐渐形成了胶状的固体，陶锅里也飘出了特殊的米香味，比普通白米饭还要浓郁。

最后，当黄米饭开始拉丝时，于梦晓关了火。“应该是煮熟了。”于梦晓用饭勺舀出来一小块黄米饭，“谁自告奋勇，来给大家尝一下？”

“我我我！”王晨已经迫不及待地端着饭碗凑了上去，接过了这第一碗饭。

“呼——呼——”碗里的黄米饭还冒着热气，王晨大口吹凉着，然后试探着咬了一小口。

“唔！好吃，糯的！”王晨吧唧吧唧的嚼着，脸上露出了满足的笑容。

大家也纷纷拿了自己的饭碗，开始品尝着自己辛苦收获的大黄米。