第78章 锻刀（2 / 2）
但是经过至少800度的高温，生铁里的碳与空气里的氧气反应，能够除去一部分碳。
但反应只发生在表面，所以需要把钢反复拉长折叠，增大表面积，最终把碳含量调整到合适的比例，这个过程就是锻造。
古人从一千多年前就掌握了锻造的工艺，至今，水平高明的匠人仍然会制作手工锻造刀具，产品十分精美，能够卖上很高的价格。
但郭平的打铁手艺远没有那么高明，他选择借用工具辅助——谁能说使用手摇式锻压机床不算手工锻压呢？
铁板在砖窑里烧到红热以后，郭平把铁板取下来，小心地用剪线钳剪下来一片。
接下来，郭平调整好锻压机床两个转轮之间的距离，把烧红的铁片卷进去，让转轮能够把铁片压得更薄。
压完一整条以后，郭平把铁片对折，重新再次压薄。重复三次以后，得到的就是经过八层折叠的铁片。
按照古法工艺，好刀需要经过成百上千次锻打，但郭平没有那个追求，他只要打一把能用的镰刀就好了。
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