第36章 我的助手们都是第一产业的奇才追读!)(2 / 2)

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但是熏料还没有处理,郭平又继续坐下,默默削着木屑。昨天他特意从树林里采回了苹果树和核桃树的树枝,现在都拿出来削成小块。熏料的大部分采用柳枝,大概占到八成,剩下的两成则使用风味浓郁的苹果木和核桃木。

最后,郭平在削好的木屑里加上一点矿盐和花椒,熏料就制作完成了。

把篝火堆里的木柴换成熏料以后,郭平把木屑点燃,保持着缓慢燃烧的速度,熏料上,开始升起黄白色的烟,空气里散发出浓郁的木质香气。

最后搬起柳条筐,把腌好的猪肋条扣在篝火上,熏料的白烟积累在柳条筐里,直到装不下了,才顺着柳条筐的缝隙缓缓溢出。

制作培根需要像这样保持熏制二十个小时以上!

时间很长,但郭平也没打算一直坐着等,是时候去看看他的两个助手进度如何了!

郭平先来到了东侧的场地边界,他沿着河滩走过去,远远地看到叶岚正在用线切开砖胚。

“郭平!”叶岚远远地喊道,“我把黏土都用完啦!然后呢?”

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