第33章 烧椒擂皮蛋（2 / 2）
接下这小顺子派的活计以后，李大厨慌忙叫人从家里帮忙捎来了皮蛋，今年的夏天太热，家里也没剩几个了。
这菜其实非常简单，就是用热油把青椒加点煎到两面虎皮状，弄点调料加皮蛋混合在一起擂烂而已。
唯一的难点在于…
这菜属实不雅。
只能在装饰上多下点功夫了。
李大厨是用了红萝卜雕成的花旁边后，又切了些青红丝覆盖上去，好不容易才让这菜像了样。
端出厨房前检查了千百遍花的形状，又临时雕了个绿叶上去，这才满含期待地将菜递给传菜太监了。
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这菜其实非常简单，就是用热油把青椒加点煎到两面虎皮状，弄点调料加皮蛋混合在一起擂烂而已。
唯一的难点在于…
这菜属实不雅。
只能在装饰上多下点功夫了。
李大厨是用了红萝卜雕成的花旁边后，又切了些青红丝覆盖上去，好不容易才让这菜像了样。
端出厨房前检查了千百遍花的形状，又临时雕了个绿叶上去，这才满含期待地将菜递给传菜太监了。
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