第一百十三章丁級廚師5頂峰對決!!(2 / 2)
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老师的这一番话,把本来除了林雪柔外,谁都不接见的汤品,刹那间高档起来。虽然味道真不咋地,但大家只好忍着把汤喝光……
接下来,老师巡到沈月虹及张子悦那一组。
只见她们除了汤外,还摆出了一盘生肉及生鹅肝出来
"生的!?"
"对,最好的食材,往往只最简单的做法。老师给我们的小牛排,以a5刺身级和牛为基础,更加上老师自己严格的控制好的熟成时机,才给我们。一片肉大概值三千多块。要是只做成了牛排,还上了浓浓的黑椒汁,那就白白浪费掉肉本身的味道。"
沈月虹如数家珍说得头头是道。
的确,整个摆盘,一片生牛肉放在一片薄荷叶上,薄荷叶下是碎冰来维持新鲜。
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