第59章 营养液的作用（1 / 2）
夏无累和程澄走出502时，竟然已经傍晚了。
崔承志等人在满公寓找她们，要不是听到系统提示，还以为两人已经被鬼怪抓走了。
没想到在里面竟然过了这么久，两人午饭都没吃，一出来肚子直叫唤。
夏无累做了几道简单的家常菜，两餐并做一餐，吃完后就急匆匆去到空间中。
火腿已经腌制完成，在低温干燥的环境下，猪腿上形成了一层薄薄的盐壳，而肉质经过自然发酵变得十分紧实。
这些日子每隔一定天数，就得给火腿上盐复腌，夏无累不太好把控时间看着，都是交代给阿水来做。
事实证明，阿水确实是一名很好的执行者。
夏无累将猪腿浸泡到水中，把表面的盐冲洗干净。又跑到公寓里搜刮了一些工具，支起一个简单的小架子来，把火腿晾上。
火腿需要自然风干晾晒上一段时间，然后再将小屋温度调高，让火腿在温暖炎热的环境中发酵。
一段时间后，火腿会在表面产生绿色的霉菌，霉菌分泌的酶可以分解肉中的蛋白质和脂肪，使腿肉变得鲜香，到那时，火腿便腌制完成了。
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