第220章 全部都买了（2 / 2）
用特制切片机，将土豆切成纸一般的薄片，油炸酥脆，撒上配制好的各种口味香辛料，再密封包装成小袋。
这种油炸薯片片，在后世是随处可见的街头小吃。
做法看起来简单，其实想要炸出酥脆好吃的薯片，也是有很多窍门的。
首先是选材，要选用纹理光滑，淀粉含量低且新鲜的土豆。
其次，切好的土豆需要浸泡掉多余的淀粉，并且进行冷冻处理。
以如今奉城的气温，冷冻实在太简单了，直接放在室外就可以完成冷冻工序。
如果是其他季节，她还得花大价钱买大功率的冰柜。
光这一项，就节约了一大笔钱。
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