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她也并不是要把这个时代的所有食物全都推翻，她只需推出几道作为主打菜品就完全够用，以后再慢慢增加，才能保证菜品一直在出新，而不是守旧。作为资深吃货，别的不行，说起菜品，脑子里太多了。再每月推出一道硬菜，作为招牌菜，用饥饿营销方式，限量销售，她的酒楼想不火都难。

一晃大半个月过去，酒楼装修完成，按照关欣给的图纸，一楼是大堂，四周摆了桌椅，中间留出一块空地，搭了台子，台子的作用关欣的话来讲就是文艺演出。二楼一圈是带隔断的雅间，有带门的封闭式雅间，有不带门只是一道珠帘的半封闭式雅间，雅间外是一圈走廊，然后是一二楼通透的天井，若有表演，在二楼也能看见一楼的节目，可惜只有二层楼，如果再有个三层，关欣还想弄个帝王阁出来，后来一想到这个时代人对于文字的忌讳，这个想法只好作罢，在二楼的最里侧选了一个封闭式雅间留出来，一般情况下不对外开放，留给特殊情况备用。

农历八月十二这一天，关欣的聚贤楼终于开业了，激动的她前一晚一宿没睡，第二天依然精神百倍。一大早就来到酒楼，等待开业的吉时。关欣不怕第一天没有客人上门，因为她早在三天前，就已经命那些伙计去处散发消息，聚贤楼开业大酬宾，前三天免费品尝菜品，酒水自费，再加上豫章与长乐散发出的邀请函，关欣相信，第一天绝对有客上门，只要第一天有人吃了推出的菜品，之后就不用再担心客源问题。

吉时一到，锣鼓齐鸣，彩旗招展，有着免费品尝的吸引，半城的百姓都来到这里想凑个热闹。一楼大堂瞬间就被坐满，二楼留给受邀来的客人，不对外开放，因此剩下那些没有吃到的百姓，只能在门口排队等候。开始时，很多百姓见排队人太多，有些不想等的已经离开，可随着第一波用完餐的人各个都吃的赞不绝口，恨不得再来一顿的宣传之后，剩下的半城人又来了不少。王掌柜在请示了关欣之后，不得不做了一个强制的规定，就是免费吃过一顿的人，不可以来吃第二顿，一经发现，永不招待。每桌用餐时间不得超过半个时辰，超出时间者取消免费品尝资格，需要自己支付用餐费用。

关欣倚在二楼的栏杆旁，看着楼下的火爆程度，嘴角的笑意就没断过。她本就长得纯良清秀，这会更是笑意不断，为了开业，她特意让暖意帮她梳妆打扮了一番，发型也从丸子头变成了端庄的发髻，描眉打扮，涂胭擦粉，从她身边经过的人，无不为她的样貌而驻足，只为多看上两眼，就连与她甚为熟悉的长乐都对她打扮之后的样貌赞不绝口。

“一直听闻此楼的幕后主人为一姑娘，没成想竟是姑娘这样如此美貌之人，在下秦怀道，今日得见姑娘，实在是三生有幸。”

秦怀道？关欣收回目光，打量着眼前人，很年轻，看上去也就十七八岁，半大孩子而已就出来搭讪女子了？长相不错，有奶油小生的潜质。可惜，她对男人不感兴趣，对这样的毛孩子更不感兴趣，点点头，算是打过招呼，并不想多做理会，转过身去，继续看着下面的一楼大堂。大堂中央的台子，她今日特意请了人来表演歌舞，这也是她第一次看见这个时代的胡旋舞，节奏欢快，节拍鲜明，特别适合今日的气氛。