第66章 施家大厨（2 / 2）

许清清有些怀疑，施大公子出门喜欢带着他，除了这个人做饭很好以外，还有就是这个人看着特别喜气，让人觉得心情特别好。

“你可终于来了，昨天你说的那些五花肉啊，猪蹄啊，鸡爪呀，我都给你准备好了。今天是不是可以该干了？”陈师傅笑着说道，“上次你煮那锅茶蛋的时候，说还有什么卤货，也很好吃，我可一直心心念念着。”

“嘿嘿！我老早都想做了，这不是材料一直没够嘛，既然现在才没有了，那我们就开干。”

许清清进了厨房，果然看到灶台上早就摆好了各种食材，还有她跟徐师傅提到过的各种香料。

抱大腿的感觉就是爽呀，香料这东西也是最难找的，她去铺子里看过，好多香料都特别贵，一般只有世家大族才吃得起，普通老百姓可能连名字都没听说过。

她跟施大公子要这些东西，也多亏了施大公子愿意“信任”她，要不然一两香料一两黄金的价格，她还真用不起。

陈师傅早就把肉洗干净了，现在许清清要做的就是把肉切成合适的大小，冷水下锅，然后再依次放入料酒、姜片、葱段，焯水去胜，煮血水。

“陈叔，这个腥味一定要去的，要不然呆会儿煮出来的肉容易有腥味。还有这血沫也要捞出来，这东西也不要，影响口感。”