第41章 不是,现在和尚这么牛！（2 / 2）
吃完了早饭，可就得干活了。
孜然牛肉夹馍，他还没吃够，今天继续这个口味。
不过他准备换一种饼胚，酥皮馍。
做酥皮馍配比很简单。
正常加水和面就行。
不过想要提升面皮的脆度和延展性，就得加点盐和碱。
和面没有任何技巧。
重点就在制饼的手法上。
↑返回顶部↑吃完了早饭，可就得干活了。
孜然牛肉夹馍，他还没吃够，今天继续这个口味。
不过他准备换一种饼胚，酥皮馍。
做酥皮馍配比很简单。
正常加水和面就行。
不过想要提升面皮的脆度和延展性，就得加点盐和碱。
和面没有任何技巧。
重点就在制饼的手法上。
↑返回顶部↑