第70章 番外：烤焦的戚风蛋糕（2 / 2）
“先打鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。”
西琳拿起一个鸡蛋，轻轻一磕，将蛋清缓缓倒入碗中。由于蛋黄有好几次险些倒入碗中，西琳有些心急，一用力，整个蛋壳被当场握碎，蛋黄与蛋清立刻流了一手。
贝拉立刻拿出湿巾，将她手上的蛋液擦干，并将滴到地板上的蛋液迅速打扫干净。出师不利的西琳显然很受打击。
“女王大人别急，慢慢尝试，有什么问题我来处理就行了。”
成功消耗无数个鸡蛋后，西琳总算分离出了一碗蛋清和一碗蛋黄。贝拉将蛋清端走放入冰箱。
根据贝拉的指导，西琳在第三个碗中加入少许牛奶和少许油，将它们搅拌均匀。搅匀后的样子像极了稀酸奶。
将适量的低筋面粉和玉米淀粉放入其中，拿出手动打蛋器进行搅拌，西琳记下贝拉教给她的口诀，在里面反复画“Z”字形，没过多久，碗中就没有干粉了。看着干乎乎的面团，西琳不禁皱起的眉头。
“女王大人，将蛋黄放进去，用刚才的方法再搅拌搅拌，就没有这么难看了。”
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